Utilizat pe scară largă în medicina tradițională indiană din Asia, numele de busuioc este derivat din "basileum", numele grecesc pentru rege. În secolul al 16-lea, frunzele sub formă de pudră erau inhalate pentru a trata migrenele și infectiile respiratorii. Poporul hindus punea crenguțe de busuioc pe pieptul celor morți pentru a-i proteja de spiritele rele. Femeile italiene purtau busuioc pentru a atrage posibili pețitori. Busuiocul a fost menționat în cartea de medicină a lui von Bingen (1098-1179), o fitoterapeută benedictină considerată o sfântă.
Adăugă gust rețetelor tale favorite de sos de paste cu Basil+. Adaugă Rosemary+ sau Oregano+ pentru o aromă mai puternică.
Adaugă-l la salate deli, la supe asiatice sau italienești, adaugă-l și la sosul pentru salată sau la vinegretă pentru a împărți cu familia și prietenii.
Cum se utilizează
Fierbe pastele în apă cu busuioc infuzat pentru un gust subtil.
Combină-l cu suc de limetă sau de pepeni, cum ar fi pepenele roșu sau pepenele galben, pentru o răcoritoare de vară. Pentru o savoare mai complexă, ornați cu brânză feta.
Amestecă cu un ceai mai slab, cum ar fi cel de mușețel. Adaugă puțină miere pentru a îndulci experiența.
Diluează o picătură cu o picătură de ulei de bază. Pune-o într-o capsulă și ia câte una zilnic.
Uleiul esențial Basil sunt o aromă puternică, picantă, revigorantă pentru corp și spirit. Fiind folosită local, poate contribui la revigorarea minții și la restabilirea acuității mentale. Pentru masaj, poate fi relaxant pentru mușchii dureroși.
Ingrediente
Ulei de frunze de busuioc (Ocimum basilicum)*.
*Ulei esențial 100% pur